ハーブの料理教室に行ってきました。

こんにちは。スタッフの鴨下です。

先日先生とクリスマス料理のレッスンを受けてきました。

こちらはハーブを使うお料理教室です。難しいのかなと思いましたが、使用するハーブはどれも手軽に揃えられるもので、シンプルでおいしいレシピがたくさんで、意外とすぐにでも取り入れられそうです。

盛りだくさんのレシピの中、≪チュミチュリソース≫というものを教えてもらいました。

こちら、バクチー、パセリ等使います。
バクチーはデドックス効果!パセリとビネガーは胃酸を出して消化促進!分子栄養学的にもばっちりです!

とっても作りやすくておいしくて体に良い。いいレシピを教えてもらったなぁ♪

ご興味ある方は↓
Herb&Table

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分子栄養学養成講座